Pandolce di albicocche
Un dolce soffice e leggero perfetto a merenda o come dessert, reso unico dall’abbinamento con il nostro Ratafià alle albicocche.
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Granita con Ratafià al limone
Granita rinfrescante con tre soli ingredienti: ghiaccio, succo di limone fresco e Ratafià ai limoni.
La ricetta, preparata dal barman Nicolò Raviglione, è veloce e facilissima da preparare.
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Pisco Sour con Ratafià di albicocche
Il Pisco Sour è il tipico cocktail peruviano a base di Pisco, ossia acqua di vite. Il barman Nicolò Raviglione l’ha rivisitato in stile biellese utilizzando il nostro Ratafià di albicocche.
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Gin Basil Smash con Certosa Rapa Giovanni
Il barman biellese Nicolò Raviglione ha preparato il Gin Basil Smash con la Certosa Rapa Giovanni ispirandosi alla ricetta di Joerg Meyer, l’ideatore di questo cocktail.
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Gin Collins con Ratafià al limone
Questo drink è in stile “collins”, che prevede uno spirito di base, succo di limone, zucchero e soda.
La ricetta, del barman Nicolò Raviglione, è facile da realizzare comodamente a casa con pochi e semplici ingredienti.
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Moscow Mule biellese
Il barman Nicolò Raviglione ci consiglia il Moscow Mule, un cocktail fresco e profumato realizzato con il nostro bitter 015.
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Americano al Ratafià
Una variante del classico Americano con il nostro Ratafià di Andorno alle ciliegie nere.
La ricetta di questo cocktail, tra i più apprezzati per l’aperitivo, è del barman biellese Nicolò Raviglione.
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Paté di fegatini al Ratafià di ginepro
Il paté di fegatini, aromatizzato al Ratafià di Andorno al ginepro, è un piatto originale da spalmare sui crostini o da servire in gelatina.
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Panperduto al Ratafià
Un dolce semplice, invitante e di recupero: il panperduto al Ratafià reinventa il pane raffermo.
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Punch al cioccolato
Cioccolata calda fatta in casa con l’aggiunta del nostro Ratafià di Andorno alle ciliegie nere. La bevanda invernale per eccellenza è ancora più golosa.
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