Elisir alle erbe alpine

CERTOSA di S. Giovanni d’Andorno
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Originale liquore prodotto dai frati certosini fin dal XV secolo, la Certosa o Chartreuse da Grenoble, suo luogo d'origine, si diffonde col tempo ad altri monasteri delle Alpi Occidentali.

Il Santuario di S.Giovanni d'Andorno, nella Valle Cervo, ne possedeva la ricetta, ricavandone un liquore profumatissimo, dolce ed aromatico. Giovanni Rapa, fondatore dell'omonimo Liquorificio, partendo da tale antica ricetta ottenne questo magnifico liquore, che ancora oggi viene fedelmente prodotto, con immutata arte e passione.

È ottima servita a temperatura ambiente, come liquore da dessert, ma anche fredda o con ghiaccio.

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