Amari alle erbe

Amaro Walser alle erbe alpine
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Walser è un amaro di erbe alpine, che nasce là dove la natura ha donato all'uomo le vette ed i ghiacciai tra i più alti d'Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell'Alta Valle del Lys, in Valle d'Aosta, la Comunità Montana Walser, presente dal 1200, ricca di centenarie tradizioni, creò questa preziosa ricetta.

Giovanni Rapa, fondatore dell'omonimo liquorificio, ne raccolse la tradizione ed iniziò alla fine dell'800 la produzione di questo amaro schietto e genuino, che riprende fedelmente la ricetta, con immutata arte e passione.
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